yayaxym28发布于71180收藏如果有条件,自己和面最好了。有劲道。主料:刀削面辅料:小白菜豆芽香菜糯米粉(韩国一种经过处理的湿糯米粉)步骤: 1. 洗干净豆芽和小白菜,放在开水锅里煮熟。豆芽不用煮的时间太长,否则会影响口感。 2. 将熟的豆芽和小白菜铺在碗底。最好用个大点儿的碗,最后拌面的时候方便一点。 3. 煮好面,一定要过凉水,面可以精一点。过完凉水后,把面铺在菜上面。 4. 葱蒜,剁成碎沫,放在面上,然后放辣椒面,喜欢吃辣可以多放一点。最后放盐,花椒粉,鸡精。 5. 锅里多放点油,烧开,油温一定要高。直接泼在辣椒面上。ok啦,好吃的油泼辣子面做好了 标签:面条西北菜主食辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒刀削鸡汤刀削面大同肉臊刀削面(简易卤肉刀削面