1. 香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎。

2. 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。

3. 即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色。

4. 烧开一锅水，并在水中加入1茶匙盐，将意大利面放入锅中。

5. 按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀。按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可