vivi6459835748发布于60090收藏主料:羊肉200克茄子150克油,盐,鸡精150克辅料:酒1茶匙酱油2茶匙胡椒粉1/8茶匙太白粉1汤匙低盐酱油(老抽)720毫升葱段3根生姜5片红辣椒1个油膏麻油1茶匙甜面酱(天源酱园)10克步骤: 1. 取一大碗,加酒、酱油、胡椒粉、太白粉,拌匀。放入羊肉片,腌渍约10分钟。 2. 起油锅,入茄子炸软,取出沥干。 3. 锅内留2汤匙油,下羊肉片,炒至变色起锅。余油爆香葱段、姜片、红辣椒,加入笋瓜、茄子、羊肉片及酱油膏、麻油、罗勒,炒匀 标签:下饭菜香老少皆宜鲜香肉食控大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子红烧羊肉烩饭