1. 先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。（如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮）

2. 将两种主料浸（煮）软后，捞起切成小粒。

3. 将浸过两样主料的水煮开倒入米煮粥，（如果两样主料是煮软的，就直接捞起然后放米）

4. 米开后，放入切成粒的肉丝,蚝士,尤鱼和姜。

5. 放入主料后再煮20分钟左右，倒入调味料等就可以了