qmgjgdbn发布于25440收藏主料：鱼头一个吉利丁（约5克）100克辅料：蚝油适量料酒少许葱适量姜适量盐少量鸡精少许朝天椒少许李锦记蒸鱼豉油少量步骤： 1. 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀，加入料酒、盐适量腌制15min； 2. 把姜丝、葱节放在鱼的下面，鱼头内放2个金钱菇。鱼身撒少许鸡精，再放一层剁椒； 3. 大火蒸8min关火，焖5min。或直接放入微波炉高火10min； 4. 出锅后放一层葱花，淋上热油，再浇上李锦记蒸鱼豉油 标签：家常菜老少皆宜下饭菜四季美食美容春节粤菜开胃爱心便当健康营养大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鱼头豆腐汤豆腐鱼头汤鱼头青菜腐竹汤鱼头汤
