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家常菜 晚餐
  鱼头豆腐汤是一道营养丰富,味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃非常有利于营养吸收,而且做出来味道鲜美,香而不腻。...(展开)

主料

鱼头1个 水豆腐半斤

辅料

 
少许 少许
少许 胡椒粉少许

鱼头豆腐汤的做法步骤

1.鱼头洗净,斩成两块,水豆腐切厚块,葱切葱花,姜切片

2.锅中放适量油,放入姜片,再放入鱼头,煎至金黄色

3.注入清水,盖上盖,大火煮开,中火炖25分钟

4.放入豆腐,中火再炖10分钟左右

5.加入适量盐,葱花,关火,撒上胡椒粉,完成

小贴士

鱼头一般选用鲢鱼头或草鱼头

©本菜谱的做法由 hengx2008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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