1. 锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。

2. 下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。

3. 见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。

4. 因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可