1.一定后放食盐，可以减少食盐的摄入约50%。
2.枸杞可以生食，后放是保证菜品清脆的颜色。
3.只要锅边有热气冒出，就可以关火。最大限度保留蔬菜的维生素。
2.枸杞可以生食，后放是保证菜品清脆的颜色。
3.只要锅边有热气冒出，就可以关火。最大限度保留蔬菜的维生素。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 图一:将西芹写切成斜段。图二:将枸杞泡水。图三：准备好去掉硬壳的核桃。图四：将市售的熟银杏果清洗干净。图五：热锅凉油放入西芹、银杏果、核桃、加盖。图六：中火三分钟停火，开盖放入枸杞、食用盐3克拌匀出锅
