梦中的婚礼发布于52190收藏至于碱面，如果不放，凉粉也会成型，不过会口感很黏，像年糕一样，放了碱面就更有凉粉的感觉了，只需要用两个手指捏一点点就够了。主料：阿蜜枣适量淀粉适量黄瓜适量胡萝卜适量辅料：碱面适量麻酱适量腐乳适量步骤： 1. 紫米粉与淀粉4：1的比例配好，搅匀 2. 锅里加一些水，开火加热，在水周边冒小水泡但水还没开的时候，加入一点点碱面， 然后边倒入粉边搅拌，要不停的搅，直到锅里的粉搅成一团，没有疙瘩就可以关火了。 3. 把搅好的凉粉倒在碗里冷却成型，切成条状。 4. 把腐块捣成泥，加麻酱拌匀，黄瓜胡萝卜切丝码在凉粉上，拌上酱料即可 标签：拌凉菜降血脂老少皆宜私家菜素食主义大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄瓜拌木耳电饭锅蛋糕蒜泥香葱炒黄瓜蚝油萝卜肉丝
