1. 烤肠，切成小块。油烧热，倒入烤肠。 炒两分钟，就可以，

3. 当圆葱变软些，就放些蚝油， 准备出锅，。

4. 出锅，成品， 注意，烤肠，就是外面卖的那种，一元一根的转啊转的小烤肠， 这种烤肠油大，所以做菜的时候，要少放些油，一炒烤肠，也会出油的