1. 土豆干用冷水泡半个小时左右

2. 五花肉切片，葱蒜，青椒切末

3. 干辣椒，葱蒜爆锅

4. 五花肉下锅，放适量老抽。

5. 放入沥水之后的土豆干煸炒。

6. 放入适量的水，五香粉，盐，盖上锅盖。

7. 十分钟左右，收汁之后放入青椒末或尖椒末。

8. 完成