1. 香菇切块

2. 蒜切片

3. 油菜切段

4. 锅放花生油炒熟虾仁，用煎铲乘出虾仁留虾仁油

5. 倒入香菇

6. 炒出水

7. 倒入油菜

8. 油菜蔫一点就倒入虾仁

9. 少许盐调味装盘，喜欢勾芡的可以勾薄軀