蛋白椰子冰淇淋做法

cherrymingzhu发布于

81070

制作归来总结一下:
1、制作过程超级简单,味道很好。(不敢写超级好,可是我自己超级喜欢,嘿嘿!)
2、雀巢的淡奶油不好打发,打奶油的盆下面要垫冰水,隔冰水就可以较好的打发。(做不用打发完全奶油的产品(如慕司蛋糕或冰淇淋)时可以用这个牌子的淡奶油。如果做裱花蛋糕建议用安佳或者其他更易打发的奶油。)
2、椰丝的量不多,小小的能吃到,冰淇淋的口感还是很绵密,没有因为加入椰丝而显得粗糙。(喜欢纯正绵密口感的可以选择不加,小小吃一点的可以像我一样加一点,无所谓的同学就可以再多加,主要看个人口味。)
3、糖量差不多了,喜甜的再加个10克就差不多了,再加会偏甜的。
主料:
辅料:
步骤:
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