馅料可以自由发挥,还做了豆沙馅的,超市有买。要是自制的馅料不够可用它顶替
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将水,面粉,酵母,泡打粉依次放入面包机,设定和面发面档,开机。约1小时半。
- 2. 将萝卜刨成丝,挤出水份,(第一遍的萝卜水很好喝),烧开水将萝卜丝焯烫一下,再挤掉水分,将萝卜丝放入一个大碗里,加入切碎的香干,洗净切碎的虾皮,盐,酱油,麻油等搅拌。将芋头蒸熟,碾碎,拌入馅料中。使馅料不会松散。
- 3. 将发好的面团取出,揉到面光。分成10小份,压成圆形,中间厚,周围薄将馅料包入,将边缘捏褶收拢。
- 4. 做了这么多!别忘了买个大蒸锅哦