1、我的烤碗比较深,怕里面的布丁液没烤熟,所以时间比较长,若使用较浅烤碗烤焙的,请减少烤焙时间。
2、检查布丁是否烤熟,只需要用勺子探入烤碗中,看布丁液是否凝固,凝固即是烤熟。
3、蘑菇一定要事先焯水,煮掉附着在内部的脏物。
2、检查布丁是否烤熟,只需要用勺子探入烤碗中,看布丁液是否凝固,凝固即是烤熟。
3、蘑菇一定要事先焯水,煮掉附着在内部的脏物。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 锅中烧化黄油,炒香红肠丁和洋葱丁,翻炒数下。
- 2. 加入控干水份的白蘑菇片翻炒几下,最后码入盐和黑胡椒,关火,放至凉。
- 3. 取一干净深碗,打入鸡蛋,加入1小勺盐打匀。
- 4. 加入牛奶拌匀,倒入炒好放凉的红肠洋葱蘑菇料拌匀。
- 5. 把切好的大列巴面包丁放到高温烘焙碗中,上面淋上拌好的料和鸡蛋液。
- 6. 放入烤箱用200度烤焙35分钟