1. 500g面粉和泡打粉，糖放在一个盆里，温水化开发酵粉。和面。面和好后可放在密闭的锅里发酵。大概20分钟。

2. 制作油酥。油适量，热油里放葱，大料。炸出香味，捡出料，热油泼如装有面粉的碗里。

3. 取一份面团，擀开，刷葱油稣。

4. 卷起来，不要太松。

5. 从中切开

6. 盘成饼状

7. 擀开，不能太用力。

8. 放点油，用小火，煎熟。

9. 出锅啦。我粘芥末酱油吃。如果想吃咸的，可刷酥油时撒盐