1. 豇豆洗净焯水过凉水，想脆开锅2分钟就好！待用！

2. 鲜花生去壳，剁成小粒，小葱洗净切段，新蒜去皮洗净待用！

3. 起锅放香油20克，热锅凉油随即放入花生碎，小火煸炒至金黄色，放入几粒花椒干红椒丝小葱段煸炒两下关火，把焯好水的豇豆放入，放盐，白醋，糖，鸡精，拌匀装盘即可