1. 大豆拉丝蛋白片、木耳都浸泡好，洗净，胡萝卜、尖椒切片。

2. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。

3. 放尖椒和胡萝卜片翻炒。

4. 放入木耳翻炒，加胡椒粉和少许酱油炒匀。

5. 放入大豆拉丝蛋白片翻炒至熟。

6. 最后放盐和葱花调味后出锅即可