1:打发淡奶油的时候,加入的细砂糖用量根据个人口味而定,喜欢甜的稍微多加点,也可以完全不加,酸奶本身也有甜味.
2:巧克力慕斯部分,吉利丁片也可以减少用量,半片其实也够了,因为巧克力本身也有凝固的作用.
2:巧克力慕斯部分,吉利丁片也可以减少用量,半片其实也够了,因为巧克力本身也有凝固的作用.
主料：
辅料：
步骤：
![]()
9. 最后关于慕斯脱模，试过用热毛巾和电吹风两种方法,个人觉得还是电吹风方便. 把冷藏并充分凝固后的慕斯蛋糕放在一个玻璃杯上，用电吹风热风吹模具两三圈，便能轻松顺利脱模。![]()
10. 最后切块装盘，享用美味的慕斯蛋糕吧|
