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家常菜

主料

罗非鱼一条(约1000克)

辅料

 
白糖适量,糖醋汁在调的时候要尝一下 陈醋
酱油 料酒

糖醋罗非鱼的做法步骤

1. 鱼洗干净,鱼身划一字刀,放料酒腌制约20分钟;姜切大片,葱切段;调配糖醋汁,碗中放三勺糖,一勺盐,三勺醋,少许酱油(此处不必过于精确,在后续要尝味道,不够啥再放就成)

2. 热锅冷油,煎鱼,走起!(手抖了,大家看个意思哈)

3. 鱼煎到两面黄,放入姜片,葱段,并倒入糖醋汁,加水,淹过鱼即可。等水开以后,尝个味道,差啥加点啥。我喜欢甜一点,加点糖糖~

4. 汤收到差不多,撒葱花起锅。要是你喜欢比较粘稠的感觉,就沟个芡呗。完了就等欧巴回来吃饭縷

©本菜谱的做法由 huangyi 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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