主料：
- 罗非鱼一条（约1000克）
辅料：
步骤：
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1. 鱼洗干净，鱼身划一字刀，放料酒腌制约20分钟；姜切大片，葱切段；调配糖醋汁，碗中放三勺糖，一勺盐，三勺醋，少许酱油（此处不必过于精确，在后续要尝味道，不够啥再放就成）![]()
2. 热锅冷油，煎鱼，走起！（手抖了，大家看个意思哈）![]()
3. 鱼煎到两面黄，放入姜片，葱段，并倒入糖醋汁，加水，淹过鱼即可。等水开以后，尝个味道，差啥加点啥。我喜欢甜一点，加点糖糖～![]()
4. 汤收到差不多，撒葱花起锅。要是你喜欢比较粘稠的感觉，就沟个芡呗。完了就等欧巴回来吃饭縷
