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  第一次买罗非鱼,小宝非要买这个鱼,又不知道怎么烧好吃,想想还是烤着吃,这样鱼腥味就不会太重...(展开)
时间: 1小时以上

主料

罗非鱼一条 料酒适量
1勺 花椒粉适量
干姜粉适量 胡椒粉适量
白糖2勺 蒜头1头

辅料

 
花椒油适量 生抽适量
蒸鱼鼓油适量 适量

蒜香烤罗非鱼的做法步骤

1.清洗干净鱼,划好鱼身

2.放入适量的碗中倒入料酒,醋,生抽,盐,白糖,花椒粉,干姜粉,胡椒粉,蒸鱼豉油调味,用手抓抓鱼

3.这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时,中间要把鱼翻翻身腌制

4.烤盘放入油纸?放上烤盘中抹上适量的花椒油

5.放入烤箱中层温度200度,45分钟

6.把蒜头切成小块备用

7.鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。

小贴士

鱼提前腌制,我大概腌到有五个小时以上了,鱼腌制时间久就会越入味每家烤箱温度都有差别的,可以根据自己烤箱调温。

©本菜谱的做法由 宝猪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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