1 糯米条搓地粗细不均都没关系, 不用案板和筷也可以, 水开后直接下锅;
2 这款甜品中我没有加糖, 已经很甜了。如果觉得不够甜, 也可以加, 但为了健康, 还是少吃糖, 可等它冷一点后加蜂蜜;
3 加入淀粉时要不停的搅拌, 要不会糊锅底; 如喜欢更稠一点, 可以多加点水淀粉。
2 这款甜品中我没有加糖, 已经很甜了。如果觉得不够甜, 也可以加, 但为了健康, 还是少吃糖, 可等它冷一点后加蜂蜜;
3 加入淀粉时要不停的搅拌, 要不会糊锅底; 如喜欢更稠一点, 可以多加点水淀粉。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好材料, 米酒 桂花糖 糯米粉 玉米淀粉;
- 2. 将玉米淀粉加适量水化开;
- 3. 在糯米粉中慢慢加水调匀, 需要稍微干一点;
- 4. 将湿糯米粉拿起来搓成条, 放在干净的案板上;
- 5. 在锅中烧点水,水开后放入米酒;
- 6. 米酒水开后用筷子拨入糯米条;
- 7. 再倒入适量的桂花糖;。
- 8. 待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌, 使其均匀,
- 9. 煮好后加入几粒枸杞装蕓