1. 用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。

2. 蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。

3. 粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。

4. 将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟。

5. 美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦，闻着口水留