1. 1：备好材料。（选用颜色发黄，软硬适中的黄桃，加多晶体的冰糖，也就是俗称老冰糖来制作这道糖水黄桃最合适）

2. 用水果刀去除薄薄的表皮。

3. 用手掰开黄桃，去除核。（黄桃能用手使些劲掰开的，是最佳的成熟度）

4. 黄桃倒入锅里加入冰糖。（做糖水或熬果酱最好选用不锈钢的锅比较好）

5. 水的量能瞒住黄桃就好。

6. 盖上盖子，大火烧开，转小或煮个2,3分钟，最后加入柠檬汁或白醋2瓶盖就好了。

7. 瓶子用沸水杀菌，晾晒干净，装入糖水黄桃，放入冰箱。（杀菌好的话黄桃可以在冰箱放一周多