kchrrbab发布于26570收藏主料:黑豆6颗牛腩1斤番茄2个辅料:香菜少许盐少许糖适量花生油适量果丹皮一个老抽4大匙料酒2大匙八角1个丁香2个辣椒一个姜片6片桂皮1段花椒1小勺步骤:1. 用水反复冲洗牛腩肉去掉血水3. 高压锅倒入水烧热,加入飞水后的牛腩肉 加入卤肉调味料(除了盐以外)焖煮10分钟关火4. 卤好的牛腩捞出放凉备用 番茄切块备用5. 炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟 加入番茄翻炒(炒得越久酸味越重)炒出番茄汁水之后加入牛腩6. 番茄跟牛腩翻炒3分钟后,加入黑豆 加入适量的盐 糖调味 盖上锅盖烧制5分钟即縷标签:私家菜下饭菜四季美食拿手好菜美味老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱披萨番茄牛肉意面自制番茄酱彩椒火腿披萨