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肉肠烧海参做法

v若叶吹雪v发布于

22110

海参尤其是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的，非常适合老人食用。

主料：

水发海参300克
肉肠50克

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
蚝油适量
鸡精适量
生抽适量

步骤：

1. 水发海参备好待用。
2. 水发海参切段待用。
3. 备好葱、蚝油适量。
4. 上油锅，放入少量的葱爆香。
5. 再迅速放入水发海参翻炒。
6. 放入料酒翻炒。
7. 再放入剩余的葱翻炒。
8. 倒入生抽翻炒。
9. 放入少许鸡精翻炒。
10. 兑入适量的清水。
11. 放入肉肠翻炒，出锅前用盐调味即可。
12. 出锅上桌

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