腰果糖炒的好吃小秘诀：
1.炒腰果时一定要小火慢炒，火大就会造成外面焦糊，里面不熟的状态
2.整个操作过程最好能用不粘锅，要耐着性子小火翻炒至糖全部融化
3.记得是用热的腰果融化糖，若先炒糖，那将会弄得满锅粘糖，无法继续操作
1.炒腰果时一定要小火慢炒，火大就会造成外面焦糊，里面不熟的状态
2.整个操作过程最好能用不粘锅，要耐着性子小火翻炒至糖全部融化
3.记得是用热的腰果融化糖，若先炒糖，那将会弄得满锅粘糖，无法继续操作
主料：
辅料：
步骤：
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1. 1.将整块盘糖用小锤子敲散碎![]()
2. 腰果放不粘锅中，小火慢慢炒熟，要不停的翻炒让腰果均匀的受热![]()
3. 炒至腰果颜色全部发黄即可![]()
4. 然后放入敲碎的盘糖翻炒，糖多放一些好成型![]()
5. 继续小火翻炒，让热的腰果将糖全部融化![]()
6. 趁热倒在油布上![]()
7. 然后用油布裹起，按压着整成长方形![]()
8. 在不烫手的情况下趁热切片![]()
9. 然后分散着摊开晾凉即可![]()
10. 凉透后放玻璃罐中保磡
