1. 用酒、糖、盐、胡椒粉先把鸭腿腌30分钟。橙子切丁、青葱切丁开火，倒少许油，把鸭腿煎香

2. 反过来

3. 煎至两面皆黄

4. 把鸭腿取出来，就用这油爆香青葱

5. 橙丁下了

6. 炒至橙出水

7. 倒入高汤

8. 煮滚了转小火，调味

9. 淋酱汁上去，好了^|