1. 面粉、水、酵母揉成面团，加黄油揉至出膜即扩展阶段，放置温暖处若28度左右发酵1小时左右

2. 青椒洋葱洗净切丝，烤肠切片备用

3. 锅中加水烧开，将青椒洋葱焯水，捞出沥干水分

4. 发酵好的面团排气揉匀，醒15分钟，擀成中间薄，四周厚的圆形放入8寸披萨盘，用叉子扎上孔，边不扎孔

5. 刷上一层原味意大利面酱（番茄酱或披萨酱）

6. 撒上一半马苏里拉芝士

7. 铺上洋葱、青椒、烤肠

8. 烤箱180度预热，中层，15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可

9. 出炉切块即縷