1. 肥牛下开水煮熟

2. 酸菜洗干净备用

3. 油热放葱姜青花椒爆香 放酸菜炒 此时可以放入自己喜欢的调料 我放的是酸菜鱼火锅的调料 继续炒

4. 炒出香味加入开水 放入肥牛一起煮 放入盐糖 酱油调蝲