1. 豇豆干用清水泡发备用

2. 五花肉焯水后洗去杂质和浮沫

3. 切片备用（片儿要长一点）

4. 一两片肉折起来。用豇豆干卷起来

5. 放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟

6. 取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可

7. 近照|