1. 仙人掌洗净，去刺并剃掉刺根。切成小块

2. 仙人掌会分泌不少黏液，所以要泡在水里去除黏液，否则会影响口感

3. 培根和猪肉下锅炒熟

4. 加入胡萝卜和卷心菜中火翻炒

5. 加入仙人掌，等仙人掌变成暗绿色，黏液被吸收后和其他食材混在一起翻炒

6. 同时在另一个锅里中火两面加热玉米面饼

7. 面饼入盘，铺上奶酪

8. 炒好的食材出锅前加盐和胡椒

9. 提起卷饼前两边，使食材居中

10. 稍稍折起卷饼下方，然后提起右边向内折

11. 如图

12. 然后从上方向下折

13. 最后卷起

14. 需要吃时切开即縷