1. 将干桂花用水洗净,用水稍微浸泡下

2. 排骨氽水捞出沥干水备用，

3. 锅内倒油后放入冰糖,熬制成褐色放入排骨快炒

4. 快速翻炒后将排骨溶入上糖色

5. 倒入少许料酒和红烧汁继续翻炒排骨