1. 黄油150克（用室温软化），糖粉160克，低筋面粉300克，泡打粉17~18克，蔓越莓干100克，备用。

2. 牛奶150ml备用。

3. 鸡蛋2~3个打散备用。

4. 将低筋面粉与泡打粉过筛。

5. 将蔓越莓干用温水浸泡至软后沥干水份备用。

6. 黄油用打蛋器打软，分两到三次加入糖粉，每次都要打均匀，直到变成发白的奶油状。

7. 打成发白的稠糊奶油状就可以。

8. 加入打散的鸡蛋液，分两到三次加入，每次都要打均匀。

9. 加入三分之一的面粉，用打蛋器搅匀。

10. 加入牛奶，用打蛋器搅匀。

11. 再加入剩下的三分之二面粉，用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀，成浓稠的面糊。

12. 倒入沥干水份的蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀。

13. 用勺子把面糊装入模具中七八分满。

14. 烤箱预热十分钟，180度烤25~30分钟。

15. 香喷喷的蔓越莓马芬蛋糕出炉啦|