1.家里没有鸡蛋了，所以没有放鸡蛋，加一个或两个鸡蛋，味道更好。若加鸡蛋，则在黄油打发后，再加入鸡蛋液打匀，然后再加面粉和其他辅料。2.小苏打的量一定要少，不然成品会发苦。