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  韩式泡菜,是发酵食品,餐前开胃菜,可当作菜和零食也是不错的选择,它可以净化胃肠,同时促进胃肠内的蛋白质分解和吸收...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

娃娃菜1个 韭菜几根
半个

辅料

 
适量 适量
适量 辣酱适量

韩式泡菜的做法步骤

1.把娃娃菜清洗干净后沥干水

2.在每片菜上撒一层盐腌制4~5个小时

3.最好在腌制过程中放些容器压在上面

4.腌制了4~5个小时的菜会排出适量的水分,然后用清水过过菜,最后沥干水分做备用

5.把梨切碎,韭菜切断

6.最后加入辣酱和少量糖进去搅拌

7.将拌好的酱涂在菜上即可

8.最后将涂好酱的娃娃菜一层层的放到容器内,最后密封放到冰箱1~2天就可以食用了

小贴士

加入梨和韭菜口感更好,味道取决于个人调放

©本菜谱的做法由 陈晓 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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