1、做酸奶的原料原味杯酸与牛奶的比列是1:10的关系；2、可以用电饭煲和高压锅做酸奶，我的保鲜盒比较大，电饭煲放不下了，所以我改用高压锅，做的时候一般放置一个密闭的容器中就可以；3、酸奶发酵的时间较长，我通常是晚上做，第二天早上就可以食用了，非常的方便；4、可以在酸奶中加入蜂蜜，也可以加入白糖，依个人口味添加。