1.所有材料如图…

2.排骨清洗干净…

3.洗净后把排骨的水挤掉…

4.蒜剁碎…

5.把蒜泥加入到排骨里，抓均…

6.再加入一大勺，排骨酱。也可以换成其他酱料，自己喜欢就好。…(这个是我目前吃过最好吃的排骨酱了…

7.再加入一勺酱油，增加咸味…

8.抓均，腌制10～15分钟入味…

9.腌好后加入两大勺番薯粉…

10.充分抓均…

11.准备一个高压锅，加入清水，(水不需要加太多)放上蒸架…

12.排骨入锅…

13.盖好，大火煮至上汽转中小火蒸7～10。

14.等自然排气就好了！

15.好吃！