1.香橙洗干净，皮擦成橙皮屑，加入10克糖，混合放置15分钟，让橙皮香味挥发出来。橙汁对半切开榨汁备用。

2.全部材料准备好，黄油切小块室温软化。

3.糖粉筛入软化的黄油中。

4.用打蛋器高速打发至体积增大发白。

5.少量多次加入全蛋液搅打均匀。

6.然后加入糖渍橙皮。

7.搅拌均匀。

8.加入过筛的低粉翻拌至无干粉状态。

9.加入橙汁。

10.翻拌均匀。

11.模具里放入油纸，将蛋糕糊倒入模具，用刮刀将面糊整成两头高中间凹的形态放入预热好的烤箱180度中层40-45分钟。

12.在蛋糕烘烤过程中可准备糖浆，水煮开后，加入砂糖即可离火。

13.砂糖融化后加入橙汁，我还加入了一些橙酒，味道更浓郁。

14.蛋糕烤好后趁热脱模。

15.用刷子在蛋糕表面刷上橙汁糖浆，每个角落都要刷到，把糖浆刷完，这样回油后才不会干噎。一定要趁热刷，蛋糕放凉就不好吸收了。

16.刷好的磅蛋糕用保鲜膜包好，放冰箱冷藏，三天后是最好的味道。

17.配上一杯咖啡，浓郁的香橙味让你唇齿留香。