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  按阴历正是阳春三月,暖风吹拂,百花盛开,大地一片春色,看着满园的红花翠绿,真是心旷神怡,烤上一盘含苞待放的玫瑰送给热爱春天的朋友。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

高筋面粉270g 白糖45g
玉米油30g 120g

辅料

 
适量 酵母4g

玫瑰花苞的做法步骤

1.把所有的食材都放于面包机里面。

2.面包机揉面30分钟

3.揉至拉出结实薄膜

4.揉好的面放入小盆内发酵,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋,发至二倍半大。。

5.发好的面放案上排气后分成小块。

6.每一个花苞擀5个小饼。

7.把五个小饼依此叠在一起。

8.从一头卷起来。

9.从中间切开,成两个小花苞。

10.做好后摆入模盘。

11.于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。

12.放于烤箱中层,180度20分钟即熟。

13.出炉凉透包装起来回油以后再吃。

小贴士

擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。二次发酵不要过头。

©本菜谱的做法由 灵梦捕手 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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