1.香芋去皮洗干净，滚刀切成块

2.排骨切小块，冷水下锅焯水

3.热油，放姜末、蒜末爆香

4.放入焯好的排骨，加入柱侯酱和少许料酒炒香，炒排骨的时候，可以放少许水做汁

5.待排骨基本熟软加入香芋一起炒，放少许盐和酱油继续翻炒

6.米淘好，放好水。放水的量比平时煮饭的量少一点

7.将炒好的排骨香芋连汁一起倒入电饭锅

8.盖上锅盖，按煮饭键就OK啦