低粉的多少要根据鸡蛋的大小来增减
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油软化
- 2.加低粉,鸡蛋,糖粉
- 3.和成面团,盖保鲜膜松弛一会儿
- 4.大红苹果洗净
- 5.从靠近核的地方切下两半,再切成薄片
- 6.锅中放水烧开,加几滴柠檬汁,适量白糖
- 7.苹果片放锅中,关火,盖上盖子焖一会
- 8.苹果片发软就可以了
- 9.控干水分,也可以放吸油纸上吸干水分
- 10.把面团分成五份
- 11.拿一个面团,搓成长条
- 12.擀成薄片
- 13.把苹果片相互重叠,摆到面片中间,大约要六七片苹果
- 14.把下面的面片再折叠上去,压住苹果片
- 15.从一头卷起
- 16.一朵苹果花完成了
- 17.拿一个蛋挞模,抹点油,把苹果花放进去
- 18.全部依次做完,放180度预热好的烤箱中层烤40分钟,各家烤箱的温度有差异,时间自行调整,苹果片变干就差不多了
- 19.烤好以后撒点糖粉