1.准备食材，蒜苔、五花肉

2.蒜苔清水洗净，切成小段装盘备用

3.五花肉切薄片，葱、姜切成片装盘备用

4.锅热放入油，烧至六成热放入葱、姜煸香

5.放入肉片煸炒，再放入料酒、蚝油煸炒，炒至肉变色

6.将蒜苔放入煸炒，放入生抽、盐炒蒜苔深绿色，肉和蒜苔完全入味，放入味精调末

7.成品装盘