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主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料
- 2.将红枣去核
- 3.煲红枣水,大概半小时后加点一块红糖,大概煲好的红枣水是680毫升
- 4.煲好的红糖红枣水放凉
- 5.用400毫升椰汁慢慢拌匀120克的马蹄粉,不要有颗粒哦!
- 6.将680毫升的红糖水加130克的马蹄粉拌匀
- 7.锅里烧开水后,用干净的碟子里面涂抹油先放一层红糖的浆盖上盖子蒸4至5分钟
- 8.加椰汁的浆合盖又蒸4至5分钟,一定要蒸熟之后再加另一层,否则一层不熟就层层不熟哦!
- 9.最后一层要蒸上8分钟左右,而且最后一层建议要是红枣的浆,会好看点,如果是白色椰汁浆会起泡,不好看的哦!
- 10.出炉了,一定要放凉了再切,如果是放冰箱口感会更好!!