1、黄油要跟面粉搓捏均匀2、不要太用劲搅拌面团，容易起筋不太好吃3、面团的厚薄和形象可随个人喜欢4、每个烤箱的温度不一样，请根据自己烤箱的实际温度去调控
主料：
辅料：
步骤：
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1.所有准备材料![]()
2.黄油切成小块![]()
3.低筋面粉、泡打粉混合过筛![]()
4.黄油倒进低筋面粉里混合，搓捏均匀![]()
5.倒入盐、白糖、牛奶拌匀![]()
6.打散的鸡蛋倒进去用筷子搅匀，蛋液留一点擦饼面![]()
7.蔓越莓切成小粒![]()
8.将蔓越莓倒进面团里搅匀至表面光滑![]()
9.面团放进保鲜袋里放进冰箱冷藏一小时![]()
10.将面团从冰箱里拿出来擀开![]()
11.用模具印出形状![]()
12.放进放了油纸的烤盘里，擦上蛋液![]()
13.180度预热烤箱，烤盘放中层，上下火20分钟
