1.水油皮材料放入面包机揉出膜包起来比较不容易破酥。

2.油酥材料混合揉成团。

3.分别用保鲜膜盖上。

4.取一个水油皮包住油酥合拢收口搓成球。

5.依次包好铺上保鲜膜。

6.取一个面团擀长。

7.翻面从上到下卷起。

8.依次卷好，铺上保鲜膜松弛15分钟。

9.取出松弛好的面团再次擀长。

10.从上到下卷起来。

11.依次卷好，铺上保鲜膜继续松弛15分钟。

12.取一块面团从中间对折。

13.捏拢擀成圆形。

14.包入30g枣泥馅。

15.像包包子一样包好，收口向下压扁，擀成薄饼，尽量薄一点，太厚的话不好看。

16.用剪刀剪成均匀的十份或者十二份都可以，注意中间不要剪断了。

17.然后把每份折成垂直竖起来的样子就可以了。

18.依次做好放进烤盘。

19.用筷子沾上红色食用色素，戳几个红点。

20.烤箱预热150度，中下层二十分钟。白皮的点心不建议烤上色，所以远离上火，更不用涂蛋黄液，那太奇葩了。

21.原汁原味的出炉啦，真的很漂亮。

22.酥到一碰就掉渣。

23.老人小孩都喜欢。