1.肉切好，和些盐，豆粉，料酒

2.大葱，生姜，青辣椒，蒜切好

3.锅里放油，先炒肉，肉熟后先舀出来

4.再把大葱，青辣椒，生姜，蒜放进锅中炒，加入豆瓣，少许老抽

5.炒一会儿就把肉放进去一起炒，放盐，然后起锅