onruwez发布于2019-05-21 19:42:33300收藏1.牛肉不宜炒久，以免影响鲜嫩口感2.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些主料：牛肉300g辅料：青椒1个红椒1个洋葱半个姜适量淀粉适量油适量盐适量料酒适量酱油适量白糖适量鸡精适量大蒜适量步骤：1.牛肉切成薄片，加入白糖、酱油、盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，腌15分钟2.洋葱、青红椒切块3.姜切片，蒜切末4.热锅冷油，先把牛肉放进锅里，加入姜蒜，爆炒至变色后盛出备用5.锅里留底油，放入青红椒、洋葱翻炒至断生，加入盐、酱油翻炒匀6.倒入牛肉快速翻炒匀即可标签：午餐炒锅家常菜强筋健骨大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆花牛肉番茄牛肉意面牛肉炖土豆咖喱牛肉
