1.分别把牛肉和猪肉剁碎。

2.把牛肉馅和猪肉馅，洋葱碎和鸡蛋放在大碗中，加盐和鸡精，十三香调味。

3.加入适量生粉。

4.顺时针方向搅拌。

5.把肉馅做成圆饼状，洒上薄薄一层生粉。

6.平底锅加适量油。

7.放入油锅中慢火煎。

8.一面煎好翻面。

9.两面都煎好了盛出即可。