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面条做法

坏到家发布于2019-05-21 19:15:07

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面皮要多轧几次，起码三次，这样压出来的面条才筋道。

主料：

面粉500g

辅料：

猪头肉适量
咸菜炒毛豆适量

步骤：

1.揉好并切好的面团。
2.把小面团擀成薄片，放入压面机压皮子。
3.皮子压制三次左右。
4.把压好的皮子晾在棒上，待会儿一起压面条。
5.把皮子压成面条。
6.压好的面条，挂棒上，以免粘在一起。
7.开始煮面条了。
8.这是面浇头，咸菜炒毛豆。
9.卤菜，猪头肉。

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